Pazar Akşamı

Pazar akşamı Burçin'e davetliydik. Her zamanki gibi boş durmamış, bizi doyurma çabaları içine girmiş. Sonuç ise mükemmel :) BurÇin Böreği dediğimiz bu soya ile uyumlu müthiş ıspanak karışımlı böreği sizinle de paylaşmak istiyorum. 

Böreğin lezzetine göre yapımı çok da zor sayılmaz. Önce ıspanaklı, kremalı, cevizli ve kuş üzümlü bir harç hazırlıyoruz daha sonra milföylere bu harçları sarıp üzerine sarımsak yumurta ve kaşar ekliyoruz. Yarım saat fırında durduktan sonra VOILA!

Bu ziyafetin üstüne de mükemmel bir türk kahvesi içtik :) O da benden :)